Comparatif: Quel Est Le Meilleur Déshydrateur Professionnel en 2020 ?

Vous trouverez dans ce guide comparatif tous mes conseils pour choisir le meilleur déshydrateur professionnel, idéal pour produire des grosses quantités d’aliments séchés.

Ces appareils sont notamment caractérisés par leur puissance et leur contenance très importantes.

Mon préféré

meilleur déshydrateur professionnelEn ce qui me concerne, le meilleure déshydrateur professionnel est le Kitchen Chef (allez lire le test complet).

Cet appareil offre une très large surface de séchage répartie sur 6 plateaux pour tous types d’aliments, fruits, légumes, viandes, herbes aromatiques… Vous pourrez donc produire en grande quantité et avec rapidité.

En effet cet appareil possède une puissance de 500 watts, ce qui permettra à vos aliments de sécher de manière purement homogène et sans la moindre trace d’humidité.

Vous n’aurez donc plus qu’à stocker vos aliments déshydratés dans des contenants hermétiques à l’abri de l’humidité et de l’air libre.

En plus le design est très sympa, ce qui n’enlève rien.

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Les avantages et inconvénients du déshydrateur professionnel

Les déshydrateurs professionnels ressemblent beaucoup aux déshydrateurs électriques mais en plus puissants et avec une plus grande contenance.

Avantages

  • Contenance importante : c’est un de leurs atouts. Vous allez pouvoir sécher des quantités importantes de fruits, légumes, viandes, herbes aromatiques, poissons…C’est idéal si vous avez un jardin ou un potager et que vous faites des réserves pour l’hiver
  • Puissance : c’est l’autre argument clef, car une puissance importante permet un séchage homogène qui entraine une meilleure conservation des aliments sur le long terme et évite les moisissures.

Inconvénients

  • La taille : ils sont souvent assez imposants et s’intègrent assez mal dans le design de la cuisine. Il faut donc un espace à part pour les entreposer.
  • Le poids : comme c’est du matériel de qualité, ils sont généralement assez lourds.
  • Le prix : tout se paye et les déshydrateurs n’échappent pas à la règle. Ils peuvent être beaucoup plus chers que des simples modèles familiaux.

Les critères pour choisir

Pour choisir le meilleur déshydrateur professionnel, il faut prendre en compte les trois critères suivants.

La puissance

fruits sechésSachez que la puissance est un élément important, voire même le plus important ! Car plus un appareil est puissant, plus il est efficace.

Et si vous êtes un professionnel, et que vous souhaitez vendre votre production, vous ne pouvez pas vous permettre d’obtenir des résultats moyens, vous devez viser l’excellence.

Ne prenez pas de déshydrateur possédant une puissance inférieure a 500 watts, vous risqueriez d’avoir des aliments partiellement déshydratés et donc difficilement conservables.

La consommation

La consommation est liée à la puissance de l’appareil. Plus l’appareil est puissant, plus il a tendance à consommer d’électricité.

Voici une formule qui pourra vous aider à déterminer la consommation de votre déshydrateur :

Coût (en €) = Prix du kWh (en €) x Puissance du déshydrateur (en kWh) x Temps d’utilisation (en h)

La contenance

La contenance dépend du volume de votre déshydrateur. En général, plus il est grand, plus il y a de plateaux et plus vous pourrez faire sécher d’aliments.

Elle est primordiale dans le milieu professionnel, car si vous souhaiter produire de façon industrielle, il vous sera nécessaire d’avoir un matériel adapté à vos besoins.

Plus votre production sera importante, plus le nombre de plateaux devra être important. Privilégiez un déshydrateur muni d’au moins 6 à 9 plateaux pour faire de grosses fournées.

Commentaires & avis des utilisateurs du meilleur déshydrateur professionnel

Voici des commentaires intéressants d’utilisateurs. Ils vous aideront à déterminer le meilleur déshumidificateur professionnel.

avis déshydrateur kitchen chef

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Conclusion

Le plus important pour choisir le meilleur déshydrateur professionnel, c’est que le produit réponde entièrement à vos besoins.

Investissez dans du matériel de qualité, avec une puissance importante et de nombreux plateaux pour vous faciliter la vie et pouvoir faire de grosses fournées dans votre séchoir.

Vous pourrez ainsi obtenir des produits entièrement déshydratés et excellents, que ce soit en texture, en goût ou au niveau de leurs qualités nutritives.

Tableau comparatif des meilleurs déshydrateurs professionnels

Meilleure Vente n° 1
Déshydrateur d'Aliments BioChef Arizona 10 Plateaux Professionnel en acier inoxydable - 1000w, Minuterie 15h, Plateaux amovibles et sans BPA (Inox)
11 Commentaires
Déshydrateur d'Aliments BioChef Arizona 10 Plateaux Professionnel en acier inoxydable - 1000w, Minuterie 15h, Plateaux amovibles et sans BPA (Inox)
  • Construction durable en Inox pour usage professionnel et Moteur Puissant de 1000w
  • 10 Plateaux en ACIER INOXYDABLE et sans BPA (sans Bisphénol A). Plateaux amovibles permettant de faire sécher des aliments plus au moins volumineux.
  • Déshydrateur avec MINUTERIE jusqu'à 15 heures. Système de déshydratation horizontal pour un séchage uniforme.
  • Thermostat ajustable de 35º-68º. Inclu un Guide de Séchage pour connaitre le temps et la température de déshydratation de chaque aliment.
  • 5 ans de Garantie domestique et 3 ans de Garantie Professionnel, et Garantie 30 Jours Satisfait ou Remboursé
Meilleure Vente n° 2
Klarstein Fruit Jerky 14 - déshydrateur, robot déshydrateur, déshydrateur à viande et fruits, 14 niveaux, conception à tiroirs, 1000 watts, recyclage d'air, séchage 1,8 m², silencieux, noir
  • PUISSANCE CONFORTABLE: avec jusqu'à 1000 watts de puissance, le Fruit Jerky 14 extrait l'eau des aliments pour augmenter leur durée de conservation. De plus, vitamines minéraux et autres composants précieux sont préservés pour garantir une alimentation saine.
  • RÉGLABLE: la température du robot déshydrateur se règle en continu par molette jusqu'à 70 °C. Il délivre toujours la juste quantité de chaleur pour un séchage optimal. Une minuterie permet en outre de régler la durée du séchage en heures et minutes.
  • GRANDE CAPACITÉ: avec 14 niveaux de chacun 1300 cm², le Fruit Jerky 8 offre un total de 1,8 m² de surface de séchage. Suffisamment de place pour sécher de grandes quantités d'aliments, par exemple pour transformer les baies, pommes ou cerises du jardin.
  • STABLE: contrairement à de nombreux autres déshydrateurs, le Fruit Jerky 14 possède un solide boîtier en plastique, aluminium et tôle d'acier, dans lequel les plateaux de séchage se glissent comme des tiroirs. Ils sont ainsi à l'abri des chocs et des chutes.
  • NETTOYAGE FACILE: outre la préparation de snacks et ingrédients séchés, le robot déshydrateur Klarstein peut aussi servir à rafraîchir des aliments. Pour le nettoyage, vous pouvez retirer facilement les plateaux de séchage et les laver séparément.
Meilleure Vente n° 3
GCSJ Deshydrateur Aliment Calme, déshydrateur Inox 6 Étages 30°C-90°C Déshydrateur Électrique pour Boeuf, Fruits, Légumes, Sans BPA & Sécurité de Lave-vaisselle, 400W (Manuel en Français)
83 Commentaires
GCSJ Deshydrateur Aliment Calme, déshydrateur Inox 6 Étages 30°C-90°C Déshydrateur Électrique pour Boeuf, Fruits, Légumes, Sans BPA & Sécurité de Lave-vaisselle, 400W (Manuel en Français)
  • Déshydratation de fruits, légumes, viandes, poissons, épices et herbes aromatiques.
  • Circulation de la chaleur améliorée:Elle fonctionne dans un système de circulation d'air à 360 °, qui sèche uniformément tous les plateaux sans avoir à faire pivoter les étagères. Produit des résultats supérieurs en moins de temps.
  • Réglages tactiles numériques :Les réglages préréglés de températures numériques allant de 30 ℃ à 90 ℃, intégrés avec un compte à rebours jusqu'à 24 heures, fournissent des temps et des températures de séchage précis pour vous permettre de commencer à créer de délicieux fruits secs, herbes ou viande .
  • La nouvelle mise à niveau:1, Fenêtre en verre transparent visible; 2, Plateau en acier inoxydable; 3, Cordon d'alimentation étendu à 1 mètres; 4, Contient un manuel d'utilisation en cinq langues, uk, de, fr, it, es, pour répondre aux besoins de différents clients; 5, Vient toujours avec 6 morceaux de maille d'acier inoxydable 304.
  • Nettoyage facile Toutes les pièces amovibles du déshydrateur sont lavables au lave-vaisselle, donc, toujours hygiéniquement propres. Garantie de 2 ans.(En raison d’erreurs du personnel de l’usine, s’il n’ya pas de manuel ou d’accessoires inappropriés, veuillez nous contacter.)
Meilleure Vente n° 4
Klarstein Fruit Jerky 9 DryPower - Déshydrateur, 9 niveaux, Le goût reste intact, Réglage de la température, Minuteur, Ventilateur, Grilles amovibles, Ecran, Noir
  • GRANDE CAPACITÉ DE SÉCHAGE: Les morceaux de fruits, légumes, champignons et fines herbes sont séchés doucement sur 9 niveaux. Même des tranches entières de viande peuvent être transformées en Beef Jerky maison par le Klarstein Fruit Jerky 9.
  • EFFICACE: Le puissant robot déshydrateur Fruit Jerky 9 de Klarstein sèche les fruits et légumes en très peu de temps et donne une longue durée de conservation aux snacks et ingrédients. Ses 700 watts éliminent entièrement l'eau des aliments.
  • SÉCHAGE RAPIDE: Le moteur raccourcit nettement la durée de séchage par rapport aux autres appareils sans faire de sacrifice sur la qualité. Pour être polyvalent et pouvoir préparer des aliments différents, la température est réglable de 35 à 70°C.
  • RECYCLAGE DE L'AIR: Les plateaux laissent passer l'air combinées au recyclage de l'air permettent une répartition homogène de la chaleur. Les plateaux à mailles fines sont très pratiques pour le séchage des petits fruits comme les fraises.
  • QUALITÉ: En 2008, Klarstein a commencé à tourner la tête du monde des produits ménagers. L'union entre des matériaux de qualité et des designs contemporains inspire la création d'une gamme impressionnante de produits qui ne cesse de croître.
Promo 33%Meilleure Vente n° 5
Klarstein Flavour Dry - Déshydrateur, 6 plateaux pour sécher les aliments, Température réglable de 35 à 75 °C, Répartition uniforme de la chaleur, Ecran tactile LCD, Minuterie de 30 mn - 24 h, Noir
  • Polyvalent : déshydrateur pour sécher les fruits, légumes, la viande, les champignons ou les herbes | Visibilité complète : grâce à l'écran tactile LCD lisible | Circulation de l'air parfaite : 360° Airflow Circulation pou rune circulation de l'air uniforme
  • Tourt compris : avec 6 plateaux en inox et une grille antiadhésive | Résultats parfaits : avec une minuterie de 30 mn - 24 h
  • Puissance : 550-650 watts | 6 grilles en inox | Grille antiadhésive
  • Le puissant déshydrateur Klarstein Flavour Dry assèche les fruits, les légumes, la viande et d’autres aliments en un temps record et produit ainsi de délicieuses collations et des ingrédients durables. Fruits secs riches en vitamines comme les chips de pomme et de banane ou de légumes sains tels que les tomates séchées, le Flavour Dry offre la température idéale pour tous les goûts.
  • Pour un régime sain riche en vitamines : le déshydrateur Klarstein Flavour Dry !
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    La centrifugeuse Multifruit cherry Zumex est prévue pour tous les types de fruits et légumes. Idéale pour obtenir le meilleur rendement environ 25/35 verres de jus
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