Comparatif: Quel Est Le Meilleur Déshydrateur Professionnel en 2019 ?

Vous trouverez dans ce guide comparatif tous mes conseils pour choisir le meilleur déshydrateur professionnel, idéal pour produire des grosses quantités d’aliments séchés.

Ces appareils sont notamment caractérisés par leur puissance et leur contenance très importantes.

Mon préféré

meilleur déshydrateur professionnelEn ce qui me concerne, le meilleure déshydrateur professionnel est le Kitchen Chef (allez lire le test complet).

Cet appareil offre une très large surface de séchage répartie sur 6 plateaux pour tous types d’aliments, fruits, légumes, viandes, herbes aromatiques… Vous pourrez donc produire en grande quantité et avec rapidité.

En effet cet appareil possède une puissance de 500 watts, ce qui permettra à vos aliments de sécher de manière purement homogène et sans la moindre trace d’humidité.

Vous n’aurez donc plus qu’à stocker vos aliments déshydratés dans des contenants hermétiques à l’abri de l’humidité et de l’air libre.

En plus le design est très sympa, ce qui n’enlève rien.

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Les avantages et inconvénients du déshydrateur professionnel

Les déshydrateurs professionnels ressemblent beaucoup aux déshydrateurs électriques mais en plus puissants et avec une plus grande contenance.

Avantages

  • Contenance importante : c’est un de leurs atouts. Vous allez pouvoir sécher des quantités importantes de fruits, légumes, viandes, herbes aromatiques, poissons…C’est idéal si vous avez un jardin ou un potager et que vous faites des réserves pour l’hiver
  • Puissance : c’est l’autre argument clef, car une puissance importante permet un séchage homogène qui entraine une meilleure conservation des aliments sur le long terme et évite les moisissures.

Inconvénients

  • La taille : ils sont souvent assez imposants et s’intègrent assez mal dans le design de la cuisine. Il faut donc un espace à part pour les entreposer.
  • Le poids : comme c’est du matériel de qualité, ils sont généralement assez lourds.
  • Le prix : tout se paye et les déshydrateurs n’échappent pas à la règle. Ils peuvent être beaucoup plus chers que des simples modèles familiaux.

Les critères pour choisir

Pour choisir le meilleur déshydrateur professionnel, il faut prendre en compte les trois critères suivants.

La puissance

fruits sechésSachez que la puissance est un élément important, voire même le plus important ! Car plus un appareil est puissant, plus il est efficace.

Et si vous êtes un professionnel, et que vous souhaitez vendre votre production, vous ne pouvez pas vous permettre d’obtenir des résultats moyens, vous devez viser l’excellence.

Ne prenez pas de déshydrateur possédant une puissance inférieure a 500 watts, vous risqueriez d’avoir des aliments partiellement déshydratés et donc difficilement conservables.

La consommation

La consommation est liée à la puissance de l’appareil. Plus l’appareil est puissant, plus il a tendance à consommer d’électricité.

Voici une formule qui pourra vous aider à déterminer la consommation de votre déshydrateur :

Coût (en €) = Prix du kWh (en €) x Puissance du déshydrateur (en kWh) x Temps d’utilisation (en h)

La contenance

La contenance dépend du volume de votre déshydrateur. En général, plus il est grand, plus il y a de plateaux et plus vous pourrez faire sécher d’aliments.

Elle est primordiale dans le milieu professionnel, car si vous souhaiter produire de façon industrielle, il vous sera nécessaire d’avoir un matériel adapté à vos besoins.

Plus votre production sera importante, plus le nombre de plateaux devra être important. Privilégiez un déshydrateur muni d’au moins 6 à 9 plateaux pour faire de grosses fournées.

Commentaires & avis des utilisateurs du meilleur déshydrateur professionnel

Voici des commentaires intéressants d’utilisateurs. Ils vous aideront à déterminer le meilleur déshumidificateur professionnel.

avis déshydrateur kitchen chef

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Conclusion

Le plus important pour choisir le meilleur déshydrateur professionnel, c’est que le produit réponde entièrement à vos besoins.

Investissez dans du matériel de qualité, avec une puissance importante et de nombreux plateaux pour vous faciliter la vie et pouvoir faire de grosses fournées dans votre séchoir.

Vous pourrez ainsi obtenir des produits entièrement déshydratés et excellents, que ce soit en texture, en goût ou au niveau de leurs qualités nutritives.

Tableau comparatif des meilleurs déshydrateurs professionnels

Meilleure Vente n° 1
Déshydrateur d'Aliments BioChef Arizona 10 Plateaux Professionnel en acier inoxydable - 1000w, Minuterie 15h, Plateaux amovibles et sans BPA (Inox)
2 Commentaires
Déshydrateur d'Aliments BioChef Arizona 10 Plateaux Professionnel en acier inoxydable - 1000w, Minuterie 15h, Plateaux amovibles et sans BPA (Inox)
  • Construction durable en Inox pour usage professionnel et Moteur Puissant de 1000w
  • 10 Plateaux en ACIER INOXYDABLE et sans BPA (sans Bisphénol A). Plateaux amovibles permettant de faire sécher des aliments plus au moins volumineux.
  • Déshydrateur avec MINUTERIE jusqu'à 15 heures. Système de déshydratation horizontal pour un séchage uniforme.
  • Thermostat ajustable de 35º-68º. Inclu un Guide de Séchage pour connaitre le temps et la température de déshydratation de chaque aliment.
  • 5 ans de Garantie domestique et 3 ans de Garantie Professionnel, et Garantie 30 Jours Satisfait ou Remboursé
Meilleure Vente n° 2
BABIFIS 16 Couches Professionnel Fruits Professionnel séchoir à Aliments en Acier Inoxydable Fruits Fruits légumes Viande séchoir à air déshydrateur électrique
  • Le déshydrateur à 16 bacs possède un élément chauffant de qualité commerciale de 1500 watts et un moteur robuste. Boîtier en acier inoxydable durable
  • Thermostat réglable entre 40 ° C et 90 ° C et minuterie de 15 heures Capacité de séchage de 2,56 m² Comprend 16 plateaux amovibles en acier inoxydable allant au lave-vaisselle (40 cm x 40 cm), 8 feuilles en filet, 8 feuilles antiadhésives
  • Inutile de faire pivoter les plateaux - Système de séchage horizontal breveté EPT (Enzyme Protection Technology) pour un séchage sûr et précis à chaque fois que les aliments sont séchés de manière plus efficace et plus complète, sans "taches d'humidité"
  • Porte transparente vous permettant de surveiller vos produits sans avoir à suivre le cycle de séchage
  • Parfait pour sécher des fruits, des légumes, de la viande, des noix, des nouilles, des herbes, du poisson, du charqui, du bœuf, des épices, des collations et bien plus encore. Conservez le goût et les nutriments et conservez plus de 90% des vitamines et des minéraux.
Meilleure Vente n° 3
Dessiccateur de nourriture, Déshydrateur d'aliments Machine professionnelle électrique Multi-Tier Alimentaire Conservateur Réglable Température séché Fruits et Légumes Maker
  • 5 plateaux: Les serpentins de chauffage électriques produisent un flux d'air de convection pour des aliments séchés uniformément.
  • Fonctionnement silencieux: 8 fichiers réglables, température de fonctionnement interne, température comprise entre 35 et 68 ° C.
  • Faible économie d'énergie: le système de chauffage à cycle stéréo à 360 ° et quatre tubes de chauffage assurent un rendement élevé et une faible consommation d'énergie.
  • Déshydrateur professionnel pour aliments: assèche les fruits, les viandes et les légumes pour en faire une collation parfaite.Sèche également les herbes et les fleurs.
  • Multifonction: ce déshydrateur de fruits ne fait pas que sécher des fruits!Vous pouvez également faire sécher de la viande, des herbes, des légumes et même des fleurs pour créer un pot-pourri odorant.Vous pouvez utiliser vos herbes séchées pour assaisonner vos repas et les rendre plus savoureux.
Meilleure Vente n° 4
WJMLS Déshydrateur professionnel, 3 séchoirs en acier inoxydable, conservateur d'aliments à plusieurs niveaux, petite machine multifonctionnelle à la maison pour fruits secs, séchoir à aliments, appro
  • Drying Séchage rapide et temps de séchage court.Répondez à vos besoins de séchage une fois.La cuisson de grande capacité que vous voulez faire cuire.Les ingrédients sont chauffés uniformément pour assurer le goût des aliments.
  • Temperature Température maximale du cycle de 360 ° de 80 °, système de circulation d'air chaud, de haut en bas du cycle de travail à 360 °, améliorant considérablement l'efficacité du séchage.Chauffage totalement uniforme, la chaleur est plus stable et plus économe en énergie, l'effet de séchage est supérieur.
  • Smart Panneau intelligent à LED, en fonction des goûts différents des différents aliments et des convives à ajuster et à contrôler intelligemment, les économies d'énergie ne sont pas gaspillées. Une sélection de plateaux en grille en acier inoxydable 304 pour un nettoyage sûr, durable et facile.
  • La double poignée facilite le mouvement en douceur et prévient les brûlures.Un tapis antidérapant anti-corrosion solide sur le fond rend l'opération plus sûre et évite les blessures.
  • Merci d'avoir choisi et acheté nos produits. Si vous rencontrez des problèmes, n'hésitez pas à nous contacter, nous vous répondrons dans les 24 heures et ferons de notre mieux pour vous aider à résoudre le problème.
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Klarstein Fruit Jerky 14 • déshydrateur • robot déshydrateur • déshydrateur à viande et fruits • 14 niveaux • conception à tiroirs • 1000 watts • recyclage d'air • séchage 1,8 m² • silencieux • noir
8 Commentaires
Klarstein Fruit Jerky 14 • déshydrateur • robot déshydrateur • déshydrateur à viande et fruits • 14 niveaux • conception à tiroirs • 1000 watts • recyclage d'air • séchage 1,8 m² • silencieux • noir
  • PUISSANCE CONFORTABLE: avec jusqu'à 1000 watts de puissance, le Fruit Jerky 14 extrait l'eau des aliments pour augmenter leur durée de conservation. De plus, vitamines minéraux et autres composants précieux sont préservés pour garantir une alimentation saine.
  • RÉGLABLE: la température du robot déshydrateur se règle en continu par molette jusqu'à 70 °C. Il délivre toujours la juste quantité de chaleur pour un séchage optimal. Une minuterie permet en outre de régler la durée du séchage en heures et minutes.
  • GRANDE CAPACITÉ: avec 14 niveaux de chacun 1300 cm², le Fruit Jerky 8 offre un total de 1,8 m² de surface de séchage. Suffisamment de place pour sécher de grandes quantités d'aliments, par exemple pour transformer les baies, pommes ou cerises du jardin.
  • STABLE: contrairement à de nombreux autres déshydrateurs, le Fruit Jerky 14 possède un solide boîtier en plastique, aluminium et tôle d'acier, dans lequel les plateaux de séchage se glissent comme des tiroirs. Ils sont ainsi à l'abri des chocs et des chutes.
  • NETTOYAGE FACILE: outre la préparation de snacks et ingrédients séchés, le robot déshydrateur Klarstein peut aussi servir à rafraîchir des aliments. Pour le nettoyage, vous pouvez retirer facilement les plateaux de séchage et les laver séparément.
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