Comparatif: Quel Est Le Meilleur Déshydrateur Professionnel en 2019 ?

Vous trouverez dans ce guide comparatif tous mes conseils pour choisir le meilleur déshydrateur professionnel, idéal pour produire des grosses quantités d’aliments séchés.

Ces appareils sont notamment caractérisés par leur puissance et leur contenance très importantes.

Mon préféré

meilleur déshydrateur professionnelEn ce qui me concerne, le meilleure déshydrateur professionnel est le Kitchen Chef (allez lire le test complet).

Cet appareil offre une très large surface de séchage répartie sur 6 plateaux pour tous types d’aliments, fruits, légumes, viandes, herbes aromatiques… Vous pourrez donc produire en grande quantité et avec rapidité.

En effet cet appareil possède une puissance de 500 watts, ce qui permettra à vos aliments de sécher de manière purement homogène et sans la moindre trace d’humidité.

Vous n’aurez donc plus qu’à stocker vos aliments déshydratés dans des contenants hermétiques à l’abri de l’humidité et de l’air libre.

En plus le design est très sympa, ce qui n’enlève rien.

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Les avantages et inconvénients du déshydrateur professionnel

Les déshydrateurs professionnels ressemblent beaucoup aux déshydrateurs électriques mais en plus puissants et avec une plus grande contenance.

Avantages

  • Contenance importante : c’est un de leurs atouts. Vous allez pouvoir sécher des quantités importantes de fruits, légumes, viandes, herbes aromatiques, poissons…C’est idéal si vous avez un jardin ou un potager et que vous faites des réserves pour l’hiver
  • Puissance : c’est l’autre argument clef, car une puissance importante permet un séchage homogène qui entraine une meilleure conservation des aliments sur le long terme et évite les moisissures.

Inconvénients

  • La taille : ils sont souvent assez imposants et s’intègrent assez mal dans le design de la cuisine. Il faut donc un espace à part pour les entreposer.
  • Le poids : comme c’est du matériel de qualité, ils sont généralement assez lourds.
  • Le prix : tout se paye et les déshydrateurs n’échappent pas à la règle. Ils peuvent être beaucoup plus chers que des simples modèles familiaux.

Les critères pour choisir

Pour choisir le meilleur déshydrateur professionnel, il faut prendre en compte les trois critères suivants.

La puissance

fruits sechésSachez que la puissance est un élément important, voire même le plus important ! Car plus un appareil est puissant, plus il est efficace.

Et si vous êtes un professionnel, et que vous souhaitez vendre votre production, vous ne pouvez pas vous permettre d’obtenir des résultats moyens, vous devez viser l’excellence.

Ne prenez pas de déshydrateur possédant une puissance inférieure a 500 watts, vous risqueriez d’avoir des aliments partiellement déshydratés et donc difficilement conservables.

La consommation

La consommation est liée à la puissance de l’appareil. Plus l’appareil est puissant, plus il a tendance à consommer d’électricité.

Voici une formule qui pourra vous aider à déterminer la consommation de votre déshydrateur :

Coût (en €) = Prix du kWh (en €) x Puissance du déshydrateur (en kWh) x Temps d’utilisation (en h)

La contenance

La contenance dépend du volume de votre déshydrateur. En général, plus il est grand, plus il y a de plateaux et plus vous pourrez faire sécher d’aliments.

Elle est primordiale dans le milieu professionnel, car si vous souhaiter produire de façon industrielle, il vous sera nécessaire d’avoir un matériel adapté à vos besoins.

Plus votre production sera importante, plus le nombre de plateaux devra être important. Privilégiez un déshydrateur muni d’au moins 6 à 9 plateaux pour faire de grosses fournées.

Commentaires & avis des utilisateurs du meilleur déshydrateur professionnel

Voici des commentaires intéressants d’utilisateurs. Ils vous aideront à déterminer le meilleur déshumidificateur professionnel.

avis déshydrateur kitchen chef

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Conclusion

Le plus important pour choisir le meilleur déshydrateur professionnel, c’est que le produit réponde entièrement à vos besoins.

Investissez dans du matériel de qualité, avec une puissance importante et de nombreux plateaux pour vous faciliter la vie et pouvoir faire de grosses fournées dans votre séchoir.

Vous pourrez ainsi obtenir des produits entièrement déshydratés et excellents, que ce soit en texture, en goût ou au niveau de leurs qualités nutritives.

Tableau comparatif des meilleurs déshydrateurs professionnels

Promo 32%Meilleure Vente n° 1
Klarstein Fruit Jerky Pro 10 - Déshydrateur alimentaire, Puissance 1000W, 10 larges étages, Surfache de séchage env.1,5m², Production naturelle, Châssis en métal stable, Écran LCD, Argent
17 Commentaires
Klarstein Fruit Jerky Pro 10 - Déshydrateur alimentaire, Puissance 1000W, 10 larges étages, Surfache de séchage env.1,5m², Production naturelle, Châssis en métal stable, Écran LCD, Argent
  • RÉGLABLE: La température se laisse régler par palier jusqu'à 68°C, pour pouvoir toujours utiliser la température idéale à chaque aliment. Une minuterie permet en outre de régler les phases de déshydratation et ce jusqu'à maximum 15 heures.
  • PUISSANCE: Grâce à ses 1000W de puissance, le Fruit Jerky Pro 10 expurge les aliments de leur eau et allonge ainsi leur durée de vie selon. Ce faisant, les vitamines, minéraux et autres éléments bénéfiques à la santé sont entièrement conservés.
  • RAFRAÎCHI VOS ALIMENTS: Le déshydrateur peut servir à rafraichir les aliments comme le pain un peu trop mou pour le rendre à nouveau croustillant, de même que les chips. La machine peut servir à réchauffer les pâtes avant que vous ne les travailliez.
  • GRANDE SURFACE: Sur 10 étages de chacun 1440cm², soit presque 1,5m² de surface de séchage au total, le déshydrateur alimentaire permet de traiter les fruits même en très grande quantité. Tous les étages de séchage sont composés d'acier inoxydable.
  • QUALITÉ: En 2008, Klarstein a commencé à tourner la tête du monde des produits ménagers. L'union entre des matériaux de qualité et des designs contemporains inspire la création d'une gamme impressionnante de produits qui ne cesse de croître.
Meilleure Vente n° 2
Déshydrateur Professionnel D'aliments, 12 Tasses Séparées, Séchoir Et Machine De Yaourt, Séchoir Électrique, Vin De Riz Ou Yaourt, Séchoir De Fruits, De Vanille Et De Légumes
  • Ce déshydrateur de fruits peut non seulement sécher les fruits! Vous pouvez également préparer de la viande, du thé, des légumes et même des biscuits à glacer pour créer un parfum merveilleux. Séchage et yaourtière en un
  • 12 gobelets de yaourt de 175 ml peuvent être placés dans différents ingrédients pour le séchage. Coloré et agréable
  • Plage de régulation de température 95-158 ° F, technologie de température constante rapide, fermentation en trois dimensions, séchage à température constante
  • Intelligent timing 72 heures, réglage indépendant de la température. Avec la minuterie, vous pouvez programmer 72 heures. En outre, le dispositif fournit également un arrêt automatique
  • Matériau en PP, contact direct avec le plateau de nourriture, ne vous inquiétez pas des risques environnementaux, choisissez des matières de qualité alimentaire et de santé
Meilleure Vente n° 3
Déshydrateur de nourriture électrique Déshydrateur Professionnel D'aliments, 12 Tasses Séparées, Séchoir Et Machine De Yaourt, Séchoir Électrique, Vin De Riz Ou Yaourt, Séchoir De Fruits, De Vanille E
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  • 12 gobelets de yaourt de 175 ml peuvent être placés dans différents ingrédients pour le séchage. Coloré et agréable
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Meilleure Vente n° 4
XLST Légume Séchoir Aliments Déshydrateur Professionnel Électrique Multi-Niveaux Aliments Conservateur 5 Plateaux Empilable Plateaux
  • La température peut être ajustée entre 35 et 70 degrés. Différents ingrédients, différentes températures, 8 niveaux de réglage.
  • Léger, facile à transporter, capacité 5 couches, libre d'augmenter ou de diminuer, facile à utiliser.
  • Utilisations multiples: fruits secs / thé parfumé / viande séchée / légumes / céréales / animaux domestiques ..
  • Les séchoirs à air séparent l'humidité des aliments et maintiennent la valeur de la nutrition physique.
  • Double protection, mise hors tension automatique, utilisation plus sûre
Meilleure Vente n° 5
Déshydrateur Professionnel Pour Aliments, 5 Plateaux De Séchage, Conservateur Alimentaire Multicouche, Température De Contrôle Des Boutons, Idéal Pour La Création De Collations Santé
  • Grand bouton de contrôle de la température - température entre 90 ° F et 160 °, réglage à 7 vitesses, différents aliments avec différentes températures, avec votre bricolage gratuit, libre de contrôle, sensible et ne fonctionnant pas bien
  • 500W haute puissance, séchage rapide, mise à niveau du séchage haute puissance, séchage rapide des ingrédients, etc., verrouillez complètement les nutriments sans perte
  • Cinq couches avec une capacité en or, peut augmenter ou diminuer la plaque, facile à utiliser
  • Le système de séchage lent à circulation d'air chaud permet de mieux verrouiller les aliments eux-mêmes et de sécher rapidement et facilement une variété d'aliments tels que les légumes, les fruits et la viande.
  • Matériau en résine ABS, non toxique et sans goût, résistant aux chocs, résistant à la chaleur, résistant aux basses températures, résistant à la corrosion, produit stable, bon brillant de surface
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