Comparatif: Quel Est Le Meilleur Déshydrateur Professionnel en 2020 ?

Vous trouverez dans ce guide comparatif tous mes conseils pour choisir le meilleur déshydrateur professionnel, idéal pour produire des grosses quantités d’aliments séchés.

Ces appareils sont notamment caractérisés par leur puissance et leur contenance très importantes.

Mon préféré

meilleur déshydrateur professionnelEn ce qui me concerne, le meilleure déshydrateur professionnel est le Kitchen Chef (allez lire le test complet).

Cet appareil offre une très large surface de séchage répartie sur 6 plateaux pour tous types d’aliments, fruits, légumes, viandes, herbes aromatiques… Vous pourrez donc produire en grande quantité et avec rapidité.

En effet cet appareil possède une puissance de 500 watts, ce qui permettra à vos aliments de sécher de manière purement homogène et sans la moindre trace d’humidité.

Vous n’aurez donc plus qu’à stocker vos aliments déshydratés dans des contenants hermétiques à l’abri de l’humidité et de l’air libre.

En plus le design est très sympa, ce qui n’enlève rien.

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Les avantages et inconvénients du déshydrateur professionnel

Les déshydrateurs professionnels ressemblent beaucoup aux déshydrateurs électriques mais en plus puissants et avec une plus grande contenance.

Avantages

  • Contenance importante : c’est un de leurs atouts. Vous allez pouvoir sécher des quantités importantes de fruits, légumes, viandes, herbes aromatiques, poissons…C’est idéal si vous avez un jardin ou un potager et que vous faites des réserves pour l’hiver
  • Puissance : c’est l’autre argument clef, car une puissance importante permet un séchage homogène qui entraine une meilleure conservation des aliments sur le long terme et évite les moisissures.

Inconvénients

  • La taille : ils sont souvent assez imposants et s’intègrent assez mal dans le design de la cuisine. Il faut donc un espace à part pour les entreposer.
  • Le poids : comme c’est du matériel de qualité, ils sont généralement assez lourds.
  • Le prix : tout se paye et les déshydrateurs n’échappent pas à la règle. Ils peuvent être beaucoup plus chers que des simples modèles familiaux.

Les critères pour choisir

Pour choisir le meilleur déshydrateur professionnel, il faut prendre en compte les trois critères suivants.

La puissance

fruits sechésSachez que la puissance est un élément important, voire même le plus important ! Car plus un appareil est puissant, plus il est efficace.

Et si vous êtes un professionnel, et que vous souhaitez vendre votre production, vous ne pouvez pas vous permettre d’obtenir des résultats moyens, vous devez viser l’excellence.

Ne prenez pas de déshydrateur possédant une puissance inférieure a 500 watts, vous risqueriez d’avoir des aliments partiellement déshydratés et donc difficilement conservables.

La consommation

La consommation est liée à la puissance de l’appareil. Plus l’appareil est puissant, plus il a tendance à consommer d’électricité.

Voici une formule qui pourra vous aider à déterminer la consommation de votre déshydrateur :

Coût (en €) = Prix du kWh (en €) x Puissance du déshydrateur (en kWh) x Temps d’utilisation (en h)

La contenance

La contenance dépend du volume de votre déshydrateur. En général, plus il est grand, plus il y a de plateaux et plus vous pourrez faire sécher d’aliments.

Elle est primordiale dans le milieu professionnel, car si vous souhaiter produire de façon industrielle, il vous sera nécessaire d’avoir un matériel adapté à vos besoins.

Plus votre production sera importante, plus le nombre de plateaux devra être important. Privilégiez un déshydrateur muni d’au moins 6 à 9 plateaux pour faire de grosses fournées.

Commentaires & avis des utilisateurs du meilleur déshydrateur professionnel

Voici des commentaires intéressants d’utilisateurs. Ils vous aideront à déterminer le meilleur déshumidificateur professionnel.

avis déshydrateur kitchen chef

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Conclusion

Le plus important pour choisir le meilleur déshydrateur professionnel, c’est que le produit réponde entièrement à vos besoins.

Investissez dans du matériel de qualité, avec une puissance importante et de nombreux plateaux pour vous faciliter la vie et pouvoir faire de grosses fournées dans votre séchoir.

Vous pourrez ainsi obtenir des produits entièrement déshydratés et excellents, que ce soit en texture, en goût ou au niveau de leurs qualités nutritives.

Tableau comparatif des meilleurs déshydrateurs professionnels

Meilleure Vente n° 1
Klarstein Fruit Jerky 14 - déshydrateur, robot déshydrateur, déshydrateur à viande et fruits, 14 niveaux, conception à tiroirs, 1000 watts, recyclage d'air, séchage 1,8 m², silencieux, noir
  • PUISSANCE CONFORTABLE: avec jusqu'à 1000 watts de puissance, le Fruit Jerky 14 extrait l'eau des aliments pour augmenter leur durée de conservation. De plus, vitamines minéraux et autres composants précieux sont préservés pour garantir une alimentation saine.
  • RÉGLABLE: la température du robot déshydrateur se règle en continu par molette jusqu'à 70 °C. Il délivre toujours la juste quantité de chaleur pour un séchage optimal. Une minuterie permet en outre de régler la durée du séchage en heures et minutes.
  • GRANDE CAPACITÉ: avec 14 niveaux de chacun 1300 cm², le Fruit Jerky 8 offre un total de 1,8 m² de surface de séchage. Suffisamment de place pour sécher de grandes quantités d'aliments, par exemple pour transformer les baies, pommes ou cerises du jardin.
  • STABLE: contrairement à de nombreux autres déshydrateurs, le Fruit Jerky 14 possède un solide boîtier en plastique, aluminium et tôle d'acier, dans lequel les plateaux de séchage se glissent comme des tiroirs. Ils sont ainsi à l'abri des chocs et des chutes.
  • NETTOYAGE FACILE: outre la préparation de snacks et ingrédients séchés, le robot déshydrateur Klarstein peut aussi servir à rafraîchir des aliments. Pour le nettoyage, vous pouvez retirer facilement les plateaux de séchage et les laver séparément.
Meilleure Vente n° 2
Deshydrateur Alimentaire,Deshydrateur Alimentaire Professionnel 50 ° C ~ 80 ° C,ContrôLe Intelligent De La TempéRature,PoignéE Ergonomique,SéChoir à Fruits Et LéGumes à 5 Couches
  • ★ DESHYDRATATION ALIMENTAIRE MULTIFONCTIONNELLES ★ Préparez un délicieux bœuf séché, y compris de la viande de dinde séchée et du poisson séché. Les collations aux pommes, les chips de banane et la soupe en poudre ne représentent qu’une petite partie du coût. Faire des herbes séchées et des épices; faire des fleurs et des fleurs séchées à tout moment, n'importe où.
  • ★ DÉSHYDRATATION DES ALIMENTS ★ La puissance de séchage est de 250 watts, ce qui permet non seulement de déshydrater les fruits, les légumes, la viande séchée et le gibier, mais permet également aux animaux de compagnie de sécher leur viande préférée à haute dureté pour obtenir le maximum rapidité et qualité Cela aide à sécher la nourriture en quelques heures.
  • ★ SYSTÈME SUPÉRIEUR: TECHNOLOGIE ★ Le ventilateur et l'élément chauffant montés à la base fournissent un flux d'air constant pour un séchage optimal sans rotation. Un thermostat réglable et des recettes de haute qualité permettent de déshydrater les aliments à une température optimale et croustillante.
  • ★ DOUBLE SÉCURITÉ ★ Double protection, 01. Câble chauffant électrique, contrôle de température automatique, température anormale, arrêt automatique, 02. Moteur en cuivre à grande vitesse, maximum 220 fois, silencieux et durable, circuit anormal, arrêt automatique. Éliminez les risques de sécurité et utilisez-les en toute confiance.
  • ★ POUR VOTRE SATISFACTION ★ Garantie de remboursement à 100%. Si vous avez des questions, n'hésitez pas à nous contacter et nous vous répondrons dans les 24 heures. Votre satisfaction est notre priorité absolue. Nous sommes convaincus que ce sera bientôt votre achat sans risque préféré.
Meilleure Vente n° 4
Klarstein Fruit Jerky 8 - Déshydrateur alimentaire, Robot de séchage, Déshydrate viande, fruits et légumes, Température réglable, 8 étages, 650W, Minuterie, Ecran LCD, Faible bruit, Noir
  • PUISSANT: Grâce à ses 650W de puissance, le Fruit Jerky 8 extraira les aliments de leur eau et allongera ainsi leur durée de vie. De cette façon les vitamines, minéraux et autres éléments bénéfiques à votre santé sont entièrement conservés.
  • TEMPÉRATURE PARFAITE: La température se régle par palier jusqu'à 68°C, pour pouvoir toujours utiliser la température idéale à chaque aliment. Une minuterie permet en outre de régler les phases de déshydratation et ce jusqu'à maximum 40 heures.
  • GRANDE SURFACE: Sur 8 étages de chacun 920 cm², soit presque 1 m² de surface de séchage au total, le déshydrateur permet de traiter les fruits en très grande quantité. Vous avez toute la place qu'il vous faut pour préparer vos aliments préférés.
  • RESISTANT: Tous les étages de séchage sont composés d'acier inoxydable. Contrairement aux autres appareils de séchage le Fruit Jerky 8 est entièrement en acier et est doté également d'un panneau avant qui le protège contre d'éventuels chocs.
  • SIMPLE À NETTOYER: En ce qui concerne le nettoyage, l'appareil de séchage se laisse très facilement démonté. L'élément chauffant est ainsi amovible pour vous donner accès à la chambre de séchage. Les éléments sont on ne peut plus facile à nettoyer.
Meilleure Vente n° 5
Klarstein Arizona Jerky Déshydrateur alimentaire 500W 35-70°C écran tactile numé
  • Polyvalent : déshydrateur pour la déshydratation de fruits, légumes, viande, champignons ou fines herbes | Sain et délicieux : conservation douce qui préserve les vitamines, les minéraux et le goût. | EcoExcellence : déshydratation rapide pour une consommation réduite
  • Grande efficacité : puissance calorifique de 500 watts pour déshydrater en quelques heures et non en quelques jours | Système Hot Air Circulation : un ventilateur brasse l'air chaud et le répartit pour un goût naturel
  • Porte vitrée et écran numérique | Protection anti-surchauffe | Puissance consommée : 420-500 watts
  • Le puissant robot déshydrateur Klarstein Arizona Jerky déshydrate les fruits, les légumes, la viande et les autres aliments en un temps record et produit en plus de délicieux snacks et ingrédients que vous pouvez conserver. Fruits séchés riches en vitamines comme les pommes et les chips de banane ou légumes sains tels que les tomates séchées - Arizona Jerky a la température adaptée aux goûts de chacun.
  • Avec sa puissance calorifique de 500 watts à haut rendement énergétique et sa répartition homogène de la chaleur, le déshydrateur Arizona Jerky se charge d'éliminer toute l'eau à l'intérieur de vos aliments, et de les déshydrater rapidement. La préparation flexible de différents aliments est permise par la température réglable en continu de 35 à 70°C. Les minéraux et vitamines essentiels sont préservés, et le goût est intensifié.
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